ওজন কমাতে মৌসুমি ফল

ওজন কমাতে কম চর্বি ও ক্যালরি যুক্ত খাবারের পাশাপাশি ফলও রাখুন প্রতিদিনের তালিকাতে। নিয়মিত শরীরচর্চা- যোগ ব্যায়াম, জিম করা বা সাধারণভাবে সকালে হাঁটাচলা করা গুরুত্বপূর্ণ। তবে এজন্য পরিকল্পিত ডায়েট করাও সমান দরকারি। খাবারে মৌসুমি ফল যোগ করলে ভিটামিন, খনিজ ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের চাহিদা পূরণ হয়। পুষ্টি-বিষয়ক একটি ওয়েবসাইটে প্রকাশিত প্রতিবেদন অবলম্বনে …

Read More »

সকালে কলা খাওয়ার উপকারিতা

ক্যালরির চাহিদা মেটাতে সবচেয়ে সহজলভ্য ফল কলা। ফলটিতে থাকা ক্যালরির পরিমাণ ১০০। এছাড়াও এতে রয়েছে খনিজ পদার্থ, ভিটামিন, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট। যা আমাদের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সহায়তা করে। অনেকেই সকালের নাস্তায় কলা খান। কেউ কেউ আবার দিনের অন্য সময় কলা খান। তবে বিশেষজ্ঞরা সকালেই কলা খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন। সকালে কলা খেলে …

Read More »

রান্না ঘরের ১০০টি জরুরী টিপস

এই টিপসগুলো পত্র-পত্রিকা ও রান্নার বই থেকে সংগ্রহীত… লাইফে রান্না (কুকিং) করার আগে এই টিপস গুলো একবার হলেও দেখে নিবেন। এখন যদি এই পোস্ট পড়ার ধর্য্য বা ইচ্ছা না থাকে, তাহলে শেয়ার করে আপনার ফেইসবুক টাইমলাইনে পোস্টের লিংক সেইভ রাখুন সময় পেলে একটু একটু করে পড়ে নিবেন। তা ছাড়া এই …

Read More »

বারিপাতা পেঁয়াজ-১

বাংলাদেশে বাল্ব পেঁয়াজের ঘাটতি রয়েছে। এ কারণে বছরজুড়ে ভোক্তার চাহিদা মেটানো সম্ভব নয়। তবে বারি উৎপাদিত ‘বারিপাতা পেঁয়াজ-১’ সে চাহিদা মেটাতে পারে বলে মনে করছেন বিশেষজ্ঞরা। এটি বসতভিটাসহ মাঠ পর্যায়ে সারা বছর চাষ করা সম্ভব। বিদেশি জার্মপ্লাজম সংগ্রহ করে দীর্ঘ সময় ধরে গবেষণা করে বাংলাদেশে চাষ উপযোগী ‘বারিপাতা পেঁয়াজ-১’ নামের …

Read More »

সহজ পদ্ধতিতে অ্যালোভেরার চাষ

অ্যালোভেরা নামটি এখন কমবেশি সবার কাছে বেশ পরিচিত। বিশেষ করে তরুণীদের কাছে এটি বেশ প্রিয় হয়ে উঠেছে। কাঁটা ও জেলিযুক্ত এ উদ্ভিদটি প্রাচীনকাল থেকে ওষুধ হিসেবে ব্যবহার হয়ে এলেও ইদানীং রূপচর্চায় গুরুত্ব পেয়েছে অধিক। কিন্তু দেশে এর চাষ অহরহ দেখা যায় না। অ্যালোভেরা নামটি পরিচিত হলেও এর চাষ সম্পর্কে চাষিরা …

Read More »

প্রযুক্তিচর্চার বিকাশে অধিক মাছ চাষের সম্ভাবনা

বাংলাদেশের মৎস্য সম্পদে সমৃদ্ধ হওয়ার ব্যাপক সম্ভাবনা রয়েছে। পুকুর উন্নয়ন ও আইন সংশোধন, মৎস্য সংরক্ষণ ও প্রতিপালন আইনের সংশোধন, এর বাস্তবায়ন, গবেষণা প্রভৃতি আশা জাগানিয়া বিষয়। মাছ জাতীয় সম্পদ এ উপলব্ধি প্রাকৃতিক পরিবেশে মাছের ব্যবস্থাপনা ও পরিচর্যায় উৎসাহ বাড়াচ্ছে এবং পোনা অবমুক্ত করে বৈজ্ঞানিক শর্ত পালনে উদ্বুদ্ধ করছে। বদ্ধ ও …

Read More »

পাহাড়ি এলাকায় ভালো জন্মে শাকআলু

শাকআলু এক ধরনের মূলজাতীয় আলু বা সবজি। একে শাকালু বা শঙ্খ আলুও বলা হয়। এ আলুর গড়ন ও রঙ দেখতে অনেকটা শঙ্খের মতো, তাই শঙ্খ আলু নামকরণ করা হয়েছে। তাছাড়া শাকআলু ঠাণ্ডা অনুভূত হয় বলে পাহাড়িরা একে ঠাণ্ডা আলুও বলে থাকেন। একসময় এ আলু ভাতের বিকল্প হিসেবে খাওয়া হতো। শাকআলুর …

Read More »

গাঁদার মৌসুমে শীতকালীন নানা ফুলের

এর বর্ণে রয়েছে বেশ বৈচিত্র্য। এ কারণে এর সৌন্দর্যেও রয়েছে ভিন্নতা। বাঙালির যে কোনো অনুষ্ঠানে গাঁদা ফুলের প্রয়োজন পড়ে। তাই এর বেশ চাহিদা রয়েছে। সারা বছর চাষ করা গেলেও শীতকালে ফলন ভালো হয়। পুরো শীতজুড়ে এ ফুলের দেখা মেলে। ফুলটির চাষাবাদ দেখে নিতে পারেন: জাত প্রায় সারা দেশেই গাঁদা ফুলের …

Read More »

সঠিক চাষাবাদে অধিক ফলন

স্বাদে-গুণে অনন্য জিবে জল আনা ফল জলপাই। আজ এর বিস্তারিত তুলে ধরা হলো টক-জাতীয় ফল জলপাই। একে জয়তুনও বলা হয়। আদি বাসস্থান ছিল ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চল। পরে এশিয়া ও ইউরোপ মহাদেশের বিভিন্ন অঞ্চলে ছড়িয়ে পড়ে এ ফলটি। আমাদের কাছে জলপাই মুখরোচক একটি ফল। কাঁচা ও পাকা উভয় অবস্থায় ফলটি খাওয়া যায়। …

Read More »

কালোজিরা: চাষাবাদের সঠিক উপায়

মসলাজাতীয় কালোজিরা মাঝারি ধরনের নরম মৌসুমি ফসল। আজকের আয়োজন এর নানা দিক নিয়ে জনপ্রিয় ও সুপরিচিত একটি ফসল কালোজিরা। এটি বীরুৎ জাতীয় উদ্ভিদ। এটি একটি মাঝারি আকৃতির মৌসুমি গাছ, একবার ফুল ও ফল হয়। স্ত্রী, পুরুষ দুই ধরনের ফুল হয়। পাঁচটি পাঁপড়ি-বিশিষ্ট ও কিনারায় একটা বাড়তি অংশ থাকে। তিন কোনা …

Read More »